Vier Geschmäcker, ein Lächeln

Vietnam entdeckt man nicht nur durch seine Landschaften, sondern vor allem durch seine Küche. Gemeinsam mit Chefköchin Lan tauchst du in die Welt der vietnamesischen Aromen ein – beginnend auf einem lebhaften lokalen Markt voller duftender Kräuter, frischer Zutaten und authentischer Alltagsmomente. Zwischen dampfenden Garküchen und bunten Marktständen wählst du gemeinsam Zutaten aus, bevor es zurück in die Küche geht. Dort lernst du Schritt für Schritt, wie aus Fischsauce, frischen Kräutern, Tamarinde und Gewürzen die perfekte Balance entsteht. Beim gemeinsamen Kochen, Abschmecken und Genießen erlebst du die vietnamesische Esskultur nicht als Zuschauer, sondern mit allen Sinnen.

Die vietnamesische Küche zählt zu den vielfältigsten Asiens und lebt von frischen Kräutern, ausgewogenen Aromen und regionalen Traditionen. Essen ist in Vietnam weit mehr als eine Mahlzeit – es ist Teil des täglichen Lebens und eng mit Familie, Gemeinschaft und Kultur verbunden. Gemeinsam mit einer lokalen Chefköchin lernst du traditionelle Rezepte und Techniken kennen, die oft über Generationen weitergegeben wurden. Durch den Besuch eines lokalen Marktes und das gemeinsame Kochen erhältst du einen authentischen Einblick in den kulinarischen Alltag Vietnams.